🍰 Dolce crostata di frutti di bosco

Name: Dolce crostata di frutti di bosco
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Burro (per gli stampi); 150 g fragole; 100 g lamponi; 60 g ribes rosso; 2 uova; 40 g zucchero; 10 g zucchero vanigliato; 1 pizzico sale; 190 ml latte; 70 g farina

232 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Burro (per gli stampi)
150 g fragole
100 g lamponi
60 g ribes rosso
2 uova
40 g zucchero
10 g zucchero vanigliato
1 pizzico sale
190 ml latte
70 g farina

Preparazione

1. Imburra quattro stampi per soufflé (ca. 8 cm). Preriscalda il forno a 180°C con aria calda e statica. Lava e pulisci i frutti di bosco, taglia le fragole a pezzetti.
2. Monta le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungi poi lo zucchero vanigliato, il sale, il latte e infine la mescola con una frusta. Versa l'impasto negli stampi, distribuisci i frutti di bosco sopra e premili leggermente.
3. Inforna nel forno preriscaldato per 25–30 minuti e alla fine verifica la cottura con uno stuzzicadenti.

Valori per porzione

kcal: 232
Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g