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🍽️ Sacche dolci alla quark

183 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• fiocchi di latte 150 g
• 6 cucchiaio Olio vegetale
• 1 Uovo
• 2 bustina Zucchero vanigliato
• 1 pizzico Sale
• 300 g Farina
• 0.5 bustina Lievito in polvere
• fiocchi di latte 350 g
• panna da montare 3 cucchiaio
• 1 Uovo
• 5 cucchiaio Zucchero
• 2 cucchiaino Scorza grattugiata di un limone non trattato
• 1 Tuorlo
• 1 cucchiaio Latte

Preparazione

1. 1. Mescola in una ciotola la quark, l'olio, l'uovo, lo zucchero vanigliato e il sale.
2. 2. Aggiungi la farina e il lievito e impasta l'impasto fino a renderlo liscio.
3. 3. Per il ripieno, mescola la quark, la panna, l'uovo, lo zucchero e la scorza di limone.
4. 4. Infarina leggermente la superficie di lavoro.
5. 5. Stendi l'impasto sottile (spesso quanto il dorso di un coltello).
6. 6. Taglia dei quadrati con un lato di circa 10 cm dall'impasto.
7. 7. Metti 1 cucchiaio di ripieno alla quark al centro di ogni quadrato.
8. 8. Mescola bene il tuorlo con il latte.
9. 9. Spennella i bordi delle sacche con la miscela di tuorlo e latte.
10. 10. Ripiega i bordi verso l'interno e premi leggermente i lati per sigillarli.
11. 11. Adagia le sacche su una teglia da forno foderata con carta da forno.
12. 12. Spennella la superficie delle sacche con il tuorlo rimasto.
13. 13. Preriscalda il forno a 200 gradi (ventilato o statico).
14. 14. Inforna le sacche nella parte centrale del forno per circa 20 minuti.
15. 15. Togli le sacche quando sono dorate.
16. 16. Lascia raffreddare le sacche sulla teglia.

Valori per porzione

• kcal: 183
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 22 g