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🍽️ Salsa dolce di mirtilli rossi

1837 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i mirtilli rossi accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Metti i mirtilli rossi lavati in una pentola.
  3. 3. Aggiungi 200 millilitri di acqua ai frutti di bosco.
  4. 4. Lascia sobbollire il mix a fuoco medio per circa 20 minuti, finché i frutti non si aprono.
  5. 5. Frulla i mirtilli rossi cotti fino a renderli fini con un frullatore a immersione o una forchetta.
  6. 6. Passa il purè attraverso un setaccio fine per rimuovere eventuali residui di buccia.
  7. 7. Rimetti il purè di frutta liscio nella pentola.
  8. 8. Aggiungi 500 millilitri di acqua, lo zucchero e il succo di limone.
  9. 9. Porta il mix a ebollizione mescolando.
  10. 10. Riempi le bottiglie pulite e preparate con la salsa calda.
  11. 11. Chiudi bene le bottiglie con i coperchi.
  12. 12. Lascia raffreddare completamente le bottiglie chiuse a temperatura ambiente.

Valori per porzione