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🍽️ Padella dolce e aspra di salsiccia

547 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g salsiccia di carne
• 1 cucchiaio salsa di soia
• 1 cucchiaio succo di limone (e sciroppo denso di ananas)
• amido di mais 1 cucchiaio
• 2 cucchiai olio d'oliva
• 2 fette ananas (pezzi piccoli)
• 2 cucchiai piselli (surgelati)
• 1 peperone rosso (tagliato a strisce)
• 2 cucchiai germogli di soia
• 1 cucchiaio salsa di soia
• 1 cucchiaio miele
• 1 cucchiaio succo di limone
• 0.5 tazza brodo di pollame
• Tabasco
• sale

Preparazione

1. 1. Taglia la salsiccia a fette e mescolala con salsa di soia, succo di limone e sciroppo denso di ananas. Lascia marinare le fette di salsiccia per circa 30 minuti, poi rimuovile, scolale e passale leggermente nell'amido di mais. Friggile nell'olio fino a renderle croccanti e poi rimuovile.
2. 2. In una padella aggiungi germogli, piselli, pezzi di ananas e peperone. Aggiungi salsa di soia, miele, succo di limone e brodo, porta a ebollizione e mescola bene. Condisci con sale e qualche spruzzata di Tabasco e lascia sobbollire per circa 3 minuti, poi incorpora le fette di salsiccia e servi.

Valori per porzione

• kcal: 547
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 25 g