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🍽️ Pomodori agrodolci

332 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g Pomodorini
• 300 g Pomodorini
• 6 Spicchi d'aglio
• 40 g Zenzero
• 4 cucchiaio Olio d'oliva
• 1 cucchiaino Paprika in polvere
• 2 cucchiaino Curcuma
• cumino 1 cucchiaino
• 200 ml Aceto di vino bianco
• 100 g Zucchero
• 2 cucchiaino Sale

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i pomodori.
2. 2. Fora i pomodori in più punti con uno stuzzicadenti.
3. 3. Sbuccia l'aglio e lo zenzero.
4. 4. Taglia l'aglio e lo zenzero a fette sottili.
5. 5. Scalda l'olio in una padella.
6. 6. Aggiungi lo zenzero, l'aglio e il peperoncino nella padella.
7. 7. Fai rosolare le spezie per alcuni minuti.
8. 8. Aggiungi curcuma e cumino nella padella.
9. 9. Aggiungi l'aceto, lo zucchero, il sale e 200 Milliliter di acqua.
10. 10. Lascia sobbollire il mix a fuoco basso per circa 5 minuti.
11. 11. Riempi i barattoli con i pomodori.
12. 12. Versa il liquido sui pomodori.
13. 13. Chiudi ermeticamente i barattoli subito.

Valori per porzione

• kcal: 332
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 45 g