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🍽️ Funghi porcini saltati con erbe e olio
93 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 300 g porcini
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 0.5 mazzo prezzemolo
- erba cipollina
- olio d'oliva (per friggere)
- sale
- pepe (macinato)
Preparazione
- 1. Pulisci accuratamente i porcini e tagliali a fette sottili.
- 2. Sbuccia le cipolle e l'aglio.
- 3. Taglia le cipolle e l'aglio in cubetti molto piccoli.
- 4. Trita finemente le erbe.
- 5. Mescola le fette di funghi, i cubetti di cipolla, l'aglio e le erbe in una ciotola.
- 6. Scalda un po' di olio d'oliva in una grande padella.
- 7. Aggiungi il mix di funghi nella padella calda.
- 8. Friggi il mix mescolando continuamente fino a quando non diventa dorato.
- 9. Condisci i funghi saltati a tuo gusto.
- 10. Servi i funghi caldi.
Valori per porzione
- kcal: 93
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g