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🍝 Porridge di rape gialle cremoso con pasta
210 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 80 g cotoletta di maiale
- rutabaga 400 g
- 120 g pasta corta integrale
- 125 g arance piccole (1 arancia piccola)
- 25 g olio di colza (2.5 cucchiaio)
Preparazione
- 1. Sciacqua le cotolette sotto acqua corrente.
- 2. Asciuga le cotolette con un panno da cucina.
- 3. Taglia le cotolette in strisce sottili.
- 4. Pela completamente la rapa.
- 5. Taglia la rapa in piccoli cubetti.
- 6. Metti i cubetti di rapa e 100 Milliliter acqua in una pentola.
- 7. Porta l'acqua nella pentola a bollore.
- 8. Abbassa la fiamma a un livello basso.
- 9. Coperchi la pentola con un coperchio.
- 10. Lascia cuocere le rape per circa 5 minuti.
- 11. Nel frattempo, riempi una pentola grande con molta acqua.
- 12. Porta l'acqua a bollore.
- 13. Aggiungi la pasta nell'acqua bollente.
- 14. Cuoci la pasta per circa 10 fino a 15 minuti, come indicato sulla confezione.
- 15. Dopo 5 minuti di cottura, aggiungi le strisce di cotoletta alle verdure.
- 16. Coperchi la pentola di nuovo con il coperchio.
- 17. Cuoci il mix per altri 10 fino a 15 minuti.
- 18. Aggiungi un po' d'acqua in più se necessario.
- 19. Taglia l'arancia a metà.
- 20. Spremi il succo dalle metà dell'arancia.
- 21. Scola la pasta in un colapasta.
- 22. Lascia scolare bene la pasta.
- 23. Aggiungi il succo d'arancia al mix di verdure e carne.
- 24. Aggiungi la pasta scolata al mix.
- 25. Aggiungi l'olio al mix.
- 26. Frulla il mix con un mixer a immersione fino a renderlo fine o grossolano, a seconda dei tuoi gusti.
- 27. Dividi il porridge in quattro porzioni uguali.
- 28. Servi una porzione fresca.
- 29. Congela il resto del porridge.
Valori per porzione
- kcal: 210
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 23 g