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🍽️ Trote alla griglia allo spiedo

449 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1400 g intere, pronte per la cucina trote (4 intere, pronte per la cucina trote; o sgombri)
• 4 cucchiai olio vegetale
• 1 cucchiaino curry in polvere
• 1 cucchiaino paprika in polvere (dolce)
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Lava bene le trote, sia dentro che fuori.
2. 2. Asciuga i pesci con carta da cucina.
3. 3. Mescola l'olio con il curry in polvere, la paprika in polvere, il sale e il pepe in una ciotola piccola.
4. 4. Spennella l'interno delle trote con metà della miscela di spezie.
5. 5. Infila i pesci sugli spiedini di legno preparati (meglio se precedentemente immersi in acqua).
6. 6. Spennella l'esterno dei pesci con il resto dell'olio alle spezie.
7. 7. Griglia i pesci sul fuoco.
8. 8. Gira continuamente gli spiedini in modo che cuociano in modo uniforme.
9. 9. Lascia cuocere i pesci per circa 20 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 449
• Protein: 68 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 0 g