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🍽️ Crocante baguette con bistecca e verdure

1137 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Avvolgi il pezzo di carne nella pellicola trasparente.
  2. 2. Avvolgi la carne anche nella carta stagnola.
  3. 3. Metti il pacchetto nel congelatore per 30 minuti, in modo che si ghiacci leggermente.
  4. 4. Accendi il forno sulla funzione grill.
  5. 5. Lava il peperone accuratamente sotto l'acqua corrente.
  6. 6. Rimuovi il picciolo e i semi dal peperone.
  7. 7. Taglia il peperone a strisce sottili.
  8. 8. Pulisci i funghi dalla terra o dallo sporco.
  9. 9. Taglia i funghi a fette sottili.
  10. 10. Pela la cipolla.
  11. 11. Taglia la cipolla in quattro quarti.
  12. 12. Taglia i quarti di cipolla in anelli sottili.
  13. 13. Togli la carne ghiacciata dal congelatore.
  14. 14. Taglia la carne a strisce molto sottili.
  15. 15. Taglia la baguette in quattro pezzi uguali.
  16. 16. Apri i pezzi di baguette in lunghezza, ma senza tagliarli completamente.
  17. 17. Metti le baguette nel forno.
  18. 18. Tostale brevemente, finché diventano croccanti.
  19. 19. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella.
  20. 20. Rosola le strisce di peperone e gli anelli di cipolla per circa 2 minuti.
  21. 21. Togli le verdure dalla padella.
  22. 22. Metti da parte le verdure.
  23. 23. Cuoci la carne nell'olio rimasto per 1 o 2 minuti.
  24. 24. Rimetti il peperone, le cipolle e i funghi nella padella.
  25. 25. Spargi il formaggio uniformemente sulla carne e sulle verdure.
  26. 26. Lascia sciogliere il formaggio.
  27. 27. Condisci il ripieno con sale e pepe a gusto.
  28. 28. Riempi le baguette croccanti con il composto.
  29. 29. Serva il sandwich a piacere con ketchup, maionese o senape.

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