🍽️ Bistecca con salsa al pepe verde

Name: Bistecca con salsa al pepe verde
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 fette di filetto di manzo (da ca. 200 g); sale; pepe (da macinino); 2 cucchiai di olio d'oliva; 2 cucchiai di burro; 2 cucchiai di pepe verde marinato (dal barattolo); panna da montare 50 g; 1 cucchiaio di senape; 1 cucchiaino di salsa Worcestershire

530 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

2 fette di filetto di manzo (da ca. 200 g)
sale
pepe (da macinino)
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di pepe verde marinato (dal barattolo)
panna da montare 50 g
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaino di salsa Worcestershire

Preparazione

1. Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola i filetti per 2-4 minuti per lato, a seconda dei tuoi gusti. Poi salali, pepali e avvolgile nella carta stagnola.
2. Fa' sciogliere il burro nella padella, poi aggiungi il pepe verde e la panna e lascia portare a breve bollore.
3. Mescola il senape e la salsa Worcestershire e lascia sobbollire il composto per 2-3 minuti. Regola di sale e pepe.
4. Impiatta i filetti con la salsa al pepe e servi un'insalatina a parte.

Valori per porzione

kcal: 530
Protein: 44 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 2 g