← Tutte le ricette

🍽️ Fiammina con cavolo cappuccio a punta e uva

253 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fiammina con cavolo cappuccio a punta e uva Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene il cavolo cappuccio a punta.
  2. 2. Lascia scolare bene il verdure in un colapasta.
  3. 3. Taglia il cavolo cappuccio a punta in striscioline sottili.
  4. 4. Rimuovi le nervature dure dalle striscioline.
  5. 5. Pela la cipolla.
  6. 6. Taglia la cipolla a metà.
  7. 7. Taglia le metà di cipolla in striscioline sottili.
  8. 8. Scalda un cucchiaio di olio in una padella antiaderente.
  9. 9. Aggiungi le striscioline di cavolo cappuccio a punta e cipolla nella padella.
  10. 10. Stufa le verdure per tre o cinque minuti a fuoco medio.
  11. 11. Condisci il mix con sale, pepe e cumino.
  12. 12. Rimuovi la padella dal fuoco e metti da parte il ripieno.
  13. 13. Taglia le fette di petto di tacchino in striscioline larghe.
  14. 14. Lava bene l'uva.
  15. 15. Asciuga bene l'uva.
  16. 16. Taglia l'uva a metà.
  17. 17. Metti la farina in una ciotola.
  18. 18. Aggiungi gli altri quattro cucchiai di olio.
  19. 19. Versa 250 millilitri di acqua nella ciotola.
  20. 20. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale.
  21. 21. Lavora gli ingredienti con gli ganci impastatori del mixer a mano.
  22. 22. Impasta l'impasto finché non diventa liscio.
  23. 23. Stendi un foglio di carta da forno sulla superficie di lavoro.
  24. 24. Stendi l'impasto sulla carta da forno.
  25. 25. Assicurati che l'impasto abbia le dimensioni della teglia da forno.
  26. 26. Solleva l'impasto insieme alla carta da forno e mettilo sulla teglia da forno.
  27. 27. Stendi il quark in modo uniforme sulla base di impasto.
  28. 28. Distribuisci il cavolo cappuccio a punta stufato sul quark.
  29. 29. Guarnisci la fiammina con le striscioline di tacchino.
  30. 30. Distribuisci l'uva tagliata a metà sopra.
  31. 31. Preriscalda il forno a 225 gradi Celsius.
  32. 32. Metti la teglia da forno sulla rastrelliera più bassa.
  33. 33. Inforna la fiammina per circa dodici minuti.
  34. 34. Rimuovi la fiammina dal forno.
  35. 35. Rimuovi la carta da forno insieme alla fiammina dalla teglia.
  36. 36. Taglia la fiammina in otto pezzi uguali.

Valori per porzione