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🍽️ Biscotti croccanti con ripieno di marmellata

436 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti croccanti con ripieno di marmellata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola farina, lievito in polvere, zucchero e zucchero vanigliato in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi il burro tagliato a pezzi, l'albume e le nocciole tritate.
  3. 3. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  4. 4. Forma l'impasto a forma di palla.
  5. 5. Avvolgi la palla nella pellicola trasparente.
  6. 6. Metti l'impasto in frigorifero per 30 minuti.
  7. 7. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  8. 8. Infarina una superficie di lavoro.
  9. 9. Stendi l'impasto su questa superficie per uno spessore di circa 0,7 centimetri.
  10. 10. Taglia i biscotti con un tagliabiscotti rotondo dal bordo ondulato (circa 5 cm di diametro).
  11. 11. Taglia piccole stelle o cerchi al centro della metà dei biscotti.
  12. 12. Disponi tutti i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
  13. 13. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato per circa 12 minuti.
  14. 14. Togli i biscotti dal forno.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente i biscotti.
  16. 16. Riscalda leggermente la marmellata.
  17. 17. Spalma la marmellata sui biscotti senza il ritaglio.
  18. 18. Posiziona sopra i biscotti rimanenti (quelli con il ritaglio).
  19. 19. Premi leggermente i biscotti per unirli.
  20. 20. Lascia asciugare brevemente i biscotti.
  21. 21. Cospargi i biscotti finiti con zucchero a velo.

Valori per porzione