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🍽️ Pasta Spirelli con salsa di pomodori e lenticchie e Feta

717 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta Spirelli con salsa di pomodori e lenticchie e Feta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le lenticchie in una pentola.
  2. 2. Copri con acqua pari al doppio del volume delle lenticchie.
  3. 3. Cuoci le lenticchie per 25 minuti finché non sono tenere.
  4. 4. Scola le lenticchie.
  5. 5. Lasciale scolare bene.
  6. 6. Nel frattempo sbuccia lo scalogno.
  7. 7. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  8. 8. Trita finemente lo scalogno.
  9. 9. Trita finemente l'aglio.
  10. 10. Lava la carota.
  11. 11. Lava la zucchina.
  12. 12. Taglia la carota a pezzetti piccoli.
  13. 13. Taglia la zucchina a pezzetti piccoli.
  14. 14. Scalda l'olio in una pentola.
  15. 15. Aggiungi lo scalogno tritato nell'olio caldo.
  16. 16. Aggiungi anche l'aglio tritato.
  17. 17. Fai stufare le verdure per 3 minuti a fuoco medio.
  18. 18. Aggiungi i pezzetti di carota nella pentola.
  19. 19. Aggiungi anche i pezzetti di zucchina.
  20. 20. Aggiungi la pasta di Harissa nella pentola.
  21. 21. Fai stufare il tutto per altri 5 minuti.
  22. 22. Lava i pomodori.
  23. 23. Taglia i pomodori a quarti.
  24. 24. Aggiungi i pezzi di pomodoro nella pentola.
  25. 25. Lascia cuocere la salsa per 4 minuti a fuoco basso.
  26. 26. Lava il timo.
  27. 27. Asciuga bene il timo.
  28. 28. Asciuga le foglie di timo con un panno.
  29. 29. Sgocciola le foglie di timo dai gambi.
  30. 30. Condisci la salsa con il sale.
  31. 31. Condisci la salsa con il pepe.
  32. 32. Aggiungi le foglie di timo alla salsa.
  33. 33. Riempi una pentola grande con acqua.
  34. 34. Aggiungi una buona quantità di sale all'acqua.
  35. 35. Porta l'acqua a bollore.
  36. 36. Aggiungi la pasta Spirelli nell'acqua bollente.
  37. 37. Cuoci la pasta per 8 minuti al dente.
  38. 38. Scola la pasta.
  39. 39. Lascia scolare la pasta.
  40. 40. Condisci le lenticchie cotte con il sale.
  41. 41. Condisci le lenticchie cotte con il pepe.
  42. 42. Sbriciola la Feta con le mani.
  43. 43. Metti la pasta nei piatti.
  44. 44. Versa la salsa sulla pasta.
  45. 45. Aggiungi le lenticchie alla salsa sulla pasta.
  46. 46. Aggiungi i pezzi di pomodoro alla salsa.
  47. 47. Spargi la Feta sopra il piatto.
  48. 48. Servi il piatto caldo.

Valori per porzione