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🍽️ Spirelli con sarde e basilico
539 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 500 g Fusilli
- sale
- 2 spicchi d'aglio
- 8 acciughe
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato
- pepe (macinato)
- basilico (per guarnire)
Preparazione
- 1. Porta a bollore l'acqua per la pasta in un pentolone.
- 2. Salala abbondantemente.
- 3. Aggiungi la pasta Spirelli all'acqua bollente.
- 4. Cuoci la pasta al dente.
- 5. Sbuccia l'aglio.
- 6. Prendi 4 filetti di acciuga dalla scatoletta.
- 7. Trita finemente insieme l'aglio e le acciughe.
- 8. Scalda l'olio d'oliva in una padella.
- 9. Aggiungi il trito nella padella calda.
- 10. Rosola il trito per 1 o 2 minuti.
- 11. Scola la pasta.
- 12. Tieni da parte un po' di acqua di cottura.
- 13. Aggiungi la pasta scolata in padella con la salsa.
- 14. Aggiungi il basilico fresco.
- 15. Mescola il tutto bene.
- 16. Aggiungi un po' di acqua di cottura se il piatto risulta troppo asciutto.
- 17. Regola di sale e pepe a gusto.
- 18. Servi il piatto guarnito con basilico fresco.
Valori per porzione
- kcal: 539
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 89 g