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🍽️ Insalata fresca di spinaci con pollo fritto e condimento alle arance

414 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g spinaci
• 4 petti di pollo
• 1 cipolla
• 2 arance
• 2 cucchiaio olio
• 20 g burro
• 3 cucchiaio olio d'oliva
• 3 cucchiaio aceto di lamponi
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente gli spinaci e scuotili per asciugarli.
2. 2. Taglia i petti di pollo in piccoli pezzi da mangiare.
3. 3. Scalda l'olio e il burro in una padella.
4. 4. Friggi i pezzi di pollo fino a doratura.
5. 5. Sbuccia le arance e rimuovi la polpa in filetti interi.
6. 6. Raccogli il succo d'arancia che cola in un contenitore.
7. 7. Taglia gli spicchi d'arancia in pezzi più piccoli.
8. 8. Mescola l'olio d'oliva, l'aceto di lamponi e tre cucchiai di succo d'arancia per preparare una salsa.
9. 9. Condisci la salsa con sale e pepe a tuo gusto.
10. 10. Sbuccia la cipolla e tagliala in anelli sottili.
11. 11. Metti spinaci, arance, cipolle e pollo in una ciotola grande.
12. 12. Mescola delicatamente gli ingredienti con il condimento.

Valori per porzione

• kcal: 414
• Protein: 50 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 9 g