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🍽️ Spinacio con aglio, uvetta e pinoli

215 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spinacio con aglio, uvetta e pinoli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi tutte le foglie appassite o brutte dallo spinacio fresco.
  2. 2. Lava bene lo spinacio sotto l'acqua corrente.
  3. 3. Lascia scolare bene lo spinacio lavato, in modo che non diventi troppo acquoso.
  4. 4. Sbuccia gli spicchi d'aglio dalla loro buccia.
  5. 5. Taglia l'aglio a fette sottili.
  6. 6. Metti i pinoli in una pentola asciutta, senza olio o grassi.
  7. 7. Tosta i pinoli sul fornello, finché non diventano dorati.
  8. 8. Rimuovi i pinoli tostati dalla pentola e mettili da parte.
  9. 9. Aggiungi olio d'oliva e burro nella stessa pentola.
  10. 10. Scalda l'olio e il burro insieme, finché non si sono sciolti.
  11. 11. Rosola brevemente le fette d'aglio nel grasso caldo.
  12. 12. Aggiungi lo spinacio scolato nella pentola.
  13. 13. Cuoci lo spinacio per circa 10 minuti, finché non diventa morbido.
  14. 14. Condisci le verdure con sale e pepe nero nero a gusto.
  15. 15. Aggiungi l'uvetta e i pinoli tostati di nuovo nella pentola.
  16. 16. Scalda tutto brevemente insieme, in modo che gli aromi si mescolino bene.

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