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🍽️ Spinaci al burro

142 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente gli spinaci.
  2. 2. Rimuovi tutti i gambi duri e le foglie brutte.
  3. 3. Porta a bollore una pentola con acqua e sale.
  4. 4. Aggiungi gli spinaci nell'acqua bollente.
  5. 5. Lascia scaldare gli spinaci per poco tempo, finché non si restringono.
  6. 6. Rimuovi gli spinaci dall'acqua con una schiumarola.
  7. 7. Raffredda immediatamente gli spinaci sotto acqua fredda.
  8. 8. Strizza bene gli spinaci per rimuovere l'eccesso di liquido.
  9. 9. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  10. 10. Trita l'aglio finemente.
  11. 11. Scalda metà del burro in una padella calda.
  12. 12. Fai rosolare brevemente l'aglio finché non profuma.
  13. 13. Aggiungi gli spinati strizzati alla padella.
  14. 14. Fai saltare gli spinaci per poco tempo con l'aglio.
  15. 15. Condisci il composto con sale.
  16. 16. Condisci il composto con pepe.
  17. 17. Condisci il composto con un pizzico di noce moscata.
  18. 18. Metti gli spinaci su un piatto.
  19. 19. Taglia il burro rimanente in piccoli cubetti.
  20. 20. Guarnisci gli spinaci con i cubetti di burro.
  21. 21. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione