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🍽️ Frullato fresco agli spinaci e kefir

44 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g spinaci giovani
• 100 g yogurt
• 200 ml kefir
• 400 ml acqua minerale (frizzante)
• sale
• pepe di cayenna
• 1 pizzico di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente gli spinaci.
2. 2. Rimuovi eventuali gambi duri o foglie appassite.
3. 3. Lascia scolare bene gli spinaci in un colapasta.
4. 4. Metti gli spinaci insieme allo yogurt nel frullatore.
5. 5. Aggiungi un piccolo sorso di acqua fredda.
6. 6. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa fine e liscia.
7. 7. Versa il kefir lentamente e poco alla volta nel composto.
8. 8. Decidi se filtrare il frullato attraverso un colino fine.
9. 9. Riempi il frullato con l'acqua minerale.
10. 10. Condisci il composto con un pizzico di sale.
11. 11. Aggiungi un pizzico di pepe di cayenna.
12. 12. Mescola un po' di zucchero.
13. 13. Aggiungi un po' di succo di limone.
14. 14. Mescola il tutto bene, fino a quando il sapore è perfetto.
15. 15. Versa il frullato nei bicchieri.
16. 16. Servi il frullato immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 44
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 4 g