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🍽️ Spiedini di pollo con cipolle rosse e pomodorini

284 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g petto di pollo
• 300 g pomodorini
• 3 cipolle rosse
• 2 peperoni rossi
• 2 peperoni verdi
• 1 limone non trattato
• 6 rametti timo
• 4 cucchiaio olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Lava le fette di petto di pollo sotto l'acqua corrente.
2. 2. Asciuga bene la carne con carta da cucina.
3. 3. Taglia il pollo in cubetti uguali.
4. 4. Lava bene i pomodorini.
5. 5. Pela le cipolle rosse dalla buccia esterna.
6. 6. Taglia le cipolle a spicchi.
7. 7. Rimuovi il picciolo e il cuore dei peperoni.
8. 8. Lava i peperoni.
9. 9. Taglia i peperoni a pezzi grossi.
10. 10. Lava il limone.
11. 11. Grattugia la scorcia del limone con una grattugia fine.
12. 12. Spremi il succo del limone.
13. 13. Lava i rametti di timo.
14. 14. Asciuga i rametti di timo.
15. 15. Infila alternando pollo, peperoni, cipolle e pomodorini negli spiedini.
16. 16. Bagna gli spiedini con il succo di limone.
17. 17. Bagna gli spiedini con olio d'oliva.
18. 18. Metti gli spiedini sulla griglia.
19. 19. Griglia gli spiedini da tutti i lati per circa 10 minuti in totale.
20. 20. Spolvera gli spiedini finiti con la scorcia di limone grattugiata.
21. 21. Guarnisci gli spiedini con i rametti di timo.

Valori per porzione

• kcal: 284
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 10 g