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🍽️ Spiedini alla griglia con gamberi, zucchine e salmone

425 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini alla griglia con gamberi, zucchine e salmone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i gamberi.
  2. 2. Pela i gamberi, ma lascia le pinze della coda per tenerli.
  3. 3. Pela gli spicchi d'aglio.
  4. 4. Trita l'aglio finemente.
  5. 5. Mescola i gamberi con l'aglio tritato.
  6. 6. Aggiungi le erbe fresche.
  7. 7. Aggiungi un po' di olio d'oliva.
  8. 8. Mescola il tutto bene, in modo che i gamberi marinino.
  9. 9. Lava la zucchina.
  10. 10. Taglia le estremità della zucchina.
  11. 11. Taglia la zucchina a metà per il lungo.
  12. 12. Taglia le metà di zucchina in pezzi spessi, circa quanto il tuo pollice.
  13. 13. Metti la zucchina in un vassoio per la cottura al vapore.
  14. 14. Posiziona il vassoio per la cottura al vapore sopra una pentola con acqua.
  15. 15. Cuoci la zucchina al vapore per circa 10 minuti.
  16. 16. Lava il filetto di salmone.
  17. 17. Asciuga il salmone con carta da cucina.
  18. 18. Taglia il salmone in cubetti grossolani.
  19. 19. Metti 8 spiedini di legno in acqua calda.
  20. 20. Lascia in ammollo gli spiedini, così non bruceranno sulla griglia.
  21. 21. Infilza la zucchina precotta sugli spiedini.
  22. 22. Infilza i cubetti di salmone sugli spiedini.
  23. 23. Infilza i gamberi marinati sugli spiedini.
  24. 24. Preriscalda la tua griglia.
  25. 25. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
  26. 26. Griglia gli spiedini per un totale di circa 4 minuti.
  27. 27. Gira gli spiedini regolarmente, in modo che cuociano da tutti i lati.

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