🍽️ Polpette di carne con yogurt dip

Name: Polpette di carne con yogurt dip
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 Brötchen (vom Vortag); 600 g di carne macinata mista; 1 Ei; 2 cucchiaio frisch gehackte Petersilie; 1 punta di coltello Zitronenschale; sale; Pfeffer (aus der Mühle); olio (zum Braten)

480 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 Brötchen (vom Vortag)
600 g di carne macinata mista
1 Ei
2 cucchiaio frisch gehackte Petersilie
1 punta di coltello Zitronenschale
sale
Pfeffer (aus der Mühle)
olio (zum Braten)

Preparazione

1. Ammolla il panino in un po' d'acqua.
2. Strizza bene il panino ammollato.
3. Metti la carne macinata, l'uovo, il prezzemolo, il pane strizzato e la scorza di limone in una ciotola.
4. Condisci il composto con sale e pepe.
5. Impasta bene gli ingredienti.
6. Forma delle piccole palline con il composto di carne.
7. Erhitze olio in einer beschichteten Pfanne.
8. Friggi le polpettine di carne nell'olio caldo fino a quando sono dorate.
9. Gira le palline mentre le friggi.
10. Friggi le palline per 5 fino a 6 minuti.
11. Lascia sgocciolare le palline finite su carta assorbente da cucina.
12. Servi le palline calde o fredde con lo yogurt dip.

Valori per porzione

kcal: 480
Protein: 32 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 7 g