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🍽️ Uova al tegamino con pancetta

332 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 fette di pancetta tesa
• 2 uova
• pepe (da macinino)
• olio (per friggere)

Preparazione

1. 1. Scalda un po' di olio in una padella e friggi la pancetta a fuoco medio per circa 3 minuti per lato, fino a renderla croccante. Poi trasferiscila su carta da cucina per far scolare il grasso.
2. 2. Sbatti le uova e versale con cautela nella padella. Friggi a fuoco basso per circa 5 minuti. Il tuorlo dovrebbe essere caldo: puoi controllarlo con un dito e, se necessario, friggi un po' più a lungo. Condisci con pepe e servi insieme alla pancetta.

Valori per porzione

• kcal: 332
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 1 g