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🥤 Cioccolato caldo speziato

239 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 5 g Peperoncini
• 30 g Zenzero (in pezzo)
• 1 Baccello di vaniglia
• 70 g Cioccolato fondente (min. 70% contenuto di cacao, vegano)
• 400 ml Bevanda di mandorle (latte di mandorle)
• 2 Stecche di cannella
• 3 Anice stellato
• Cannella in polvere

Preparazione

1. 1. Lava il peperoncino e lo zenzero accuratamente.
2. 2. Taglia il peperoncino e lo zenzero in pezzi grossolani.
3. 3. Dividi il baccello di vaniglia in due metà per la lunghezza.
4. 4. Gratta la polpa (i semi) dal baccello di vaniglia.
5. 5. Metti da parte la polpa di vaniglia e i baccelli vuoti.
6. 6. Trita il cioccolato in pezzi grossolani.
7. 7. Metti da parte anche il cioccolato tritato.
8. 8. Versa la bevanda di mandorle in una pentola.
9. 9. Aggiungi i peperoncini tagliati e lo zenzero nella pentola.
10. 10. Aggiungi il baccello di vaniglia grattato e i baccelli vuoti nella pentola.
11. 11. Aggiungi le steche di cannella nella pentola.
12. 12. Aggiungi l'anice stellato nella pentola.
13. 13. Riscalda la miscela nella pentola.
14. 14. Riduci il fuoco a un livello basso.
15. 15. Copri la pentola con un coperchio.
16. 16. Lascia sobbollire la miscela a fuoco basso per circa 10 minuti.
17. 17. Travasa il liquido speziato attraverso un colino in una ciotola.
18. 18. Rimuovi le spezie solide dal colino.
19. 19. Versa il liquido filtrato di nuovo nella pentola.
20. 20. Riscalda nuovamente il liquido nella pentola.
21. 21. Mescola la polpa di vaniglia nel liquido caldo.
22. 22. Aggiungi il cioccolato tritato nel liquido caldo.
23. 23. Mescola finché il cioccolato non è completamente sciolto.
24. 24. Distribuisci il cioccolato caldo in due tazze.
25. 25. Cospargi un po' di cannella su ogni tazza.
26. 26. Goditi la bevanda calda.

Valori per porzione

• kcal: 239
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 22 g