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🍝 Spaghetti con salsa di pomodoro cremosa e salsa al concentrato di pomodoro

646 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g Spaghetti
• panna da montare 100 ml
• Sale marino
• Pepe (da macinare)
• Basilico
• 400 g pomati a pezzi (scatoletta)
• 1 Cipolla
• 2 Spicchi d'aglio
• 4 cucchiaio Olio d'oliva
• 2 cucchiaio Prezzemolo tritato
• 2 cucchiaio Basilico tritato
• 100 ml Vino rosso
• 1 Pizzico di Zucchero

Preparazione

1. 1. Pelare la cipolla e gli spicchi d'aglio. Tritare finemente l'aglio e tagliare la cipolla a strisce sottili. Far rosolare le verdure in olio d'oliva caldo, aggiungere poi i pomodori e sfumare con il vino rosso. Lasciare sobbollire la salsa per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto.
2. 2. Cuocere gli spaghetti in molta acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione al dente (ancora un po' sodi al centro).
3. 3. Aggiungere la panna e il formaggio grattugiato alla salsa di pomodoro e condire con sale e pepe. Unire gli spaghetti scolati alla salsa e servire il piatto guarnito con basilico fresco.

Valori per porzione

• kcal: 646
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 95 g