← Tutte le ricette

🍝 Spaghetti con aglio e pomodori

456 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spaghetti con aglio e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riempi una pentola grande con acqua, aggiungi il sale e porta a ebollizione. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente. Sbriciola i peperoncini.
  2. 2. Lava i pomodori, rimuovi il picciolo, tagliali a quarti e elimina il cuore. Taglia poi i pezzi di pomodoro a strisce.
  3. 3. Scalda l'olio d'oliva in una padella. Aggiungi l'aglio, le strisce di pomodoro e i peperoncini e rosola brevemente. Fai attenzione a non rosolare troppo l'aglio per evitare che diventi amaro.
  4. 4. Rimuovi la padella dal fuoco. Aggiungi gli spaghetti nell'acqua bollente salata e cuocili al dente secondo le istruzioni della confezione.
  5. 5. Lava il basilico, asciugalo scuotendolo, stacca le foglie dai gambi e tritale finemente.
  6. 6. Poco prima che la pasta sia pronta, rimetti la padella sul fuoco e scalda. Aggiungi 3-4 cucchiai di acqua di cottura della pasta e mescola il tutto.
  7. 7. Spargi il basilico tritato sopra e mescola bene tutto insieme.
  8. 8. Impiatta gli spaghetti su piatti caldi e servili immediatamente.

Valori per porzione