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🍝 Spaghetti all'aglio e peperoncino

492 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore dell'acqua in una pentola grande.
  2. 2. Aggiungi gli spaghetti nell'acqua bollente.
  3. 3. Cuoci la pasta al dente.
  4. 4. Pela gli scalogni e gli spicchi d'aglio.
  5. 5. Taglia gli scalogni e l'aglio a cubetti fini.
  6. 6. Scalda l'olio in una padella grande.
  7. 7. Rosola gli scalogni e l'aglio nell'olio caldo fino a doratura.
  8. 8. Mescola la verdura di tanto in tanto.
  9. 9. Aggiungi i peperoncini nella padella.
  10. 10. Rosola brevemente i peperoncini.
  11. 11. Lava il prezzemolo sotto acqua corrente.
  12. 12. Asciuga bene il prezzemolo.
  13. 13. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  14. 14. Scola gli spaghetti cotti.
  15. 15. Lascia scolare bene la pasta.
  16. 16. Aggiungi gli spaghetti nella padella con l'aglio e il peperoncino.
  17. 17. Cospargi con il prezzemolo fresco tritato.
  18. 18. Mescola il tutto bene fino a completo amalgamamento.
  19. 19. Condisci gli spaghetti con sale e pepe.
  20. 20. Preriscalda i piatti da portata.
  21. 21. Porziona gli spaghetti sui piatti preriscaldati.
  22. 22. Guarnisci ogni piatto con un peperoncino.
  23. 23. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione