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🍝 Spaghetti con polpette in salsa di pomodori e peperoni

845 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spaghetti con polpette in salsa di pomodori e peperoni Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le cipolle e l'aglio.
  2. 2. trita le cipolle e l'aglio molto finemente.
  3. 3. scalda 1 cucchiaio di olio in una padella.
  4. 4. stufa la metà delle cipolle e dell'aglio nell'olio caldo.
  5. 5. trasferisci le verdure saltate in una ciotola.
  6. 6. aggiungi la carne macinata e l'uovo alla ciotola.
  7. 7. aggiungi abbastanza pangrattato in modo che l'impasto sia facile da modellare.
  8. 8. condisci il composto di carne con sale e pepe.
  9. 9. forma delle piccole polpette con il composto di carne.
  10. 10. scalda 2 cucchiai di olio in una grande padella.
  11. 11. friggi le polpette su tutti i lati.
  12. 12. rimuovi le polpette dalla padella e mettile da parte.
  13. 13. lava i peperoni.
  14. 14. taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi.
  15. 15. taglia i peperoni a cubetti grossolani.
  16. 16. scalda 2 cucchiai di olio nella stessa padella.
  17. 17. stufa le restanti cipolle e l'aglio nell'olio caldo.
  18. 18. aggiungi i peperoni a cubetti alla padella.
  19. 19. aggiungi la paprika alla padella.
  20. 20. aggiungi i pomodori alla padella.
  21. 21. versare il brodo sulle verdure.
  22. 22. lascia sobbollire la salsa a fuoco basso per ca. 4 fino a 5 minuti.
  23. 23. aggiungi le polpette alla salsa.
  24. 24. lascia cuocere le polpette coperte per ca. 5 minuti.
  25. 25. cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata al dente.
  26. 26. scola gli spaghetti.
  27. 27. distribuisci gli spaghetti sui piatti.
  28. 28. regola la salsa di sale e pepe di cayenna.
  29. 29. versare la salsa sugli spaghetti.
  30. 30. spolverare il piatto con il prezzemolo.
  31. 31. servire il piatto.

Valori per porzione