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🍝 Spaghetti con gamberi e pak choi

542 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g Spaghetti integrali
• Sale
• 10 g Zenzero
• 1 spicchio d'aglio
• 2 pezzi Cipollotti
• 400 g Pak Choi
• 150 g Pomodorini
• 1 manciata Prezzemolo
• gamberi 150 g
• 1 cucchiaio Olio di cocco
• 1 cucchiaio Succo di lime
• Pepe
• Fiocchi di peperoncino
• 1 cucchiaino Sesamo

Preparazione

1. 1. Porta l'acqua a bollore e aggiungi il sale.
2. 2. Cuoci gli spaghetti per circa 8-10 minuti al dente.
3. 3. Scola la pasta e lasciala scolare bene.
4. 4. Pela lo zenzero e l'aglio.
5. 5. Trita finemente lo zenzero e l'aglio.
6. 6. Pulisci i cipollotti e lavali.
7. 7. Taglia i cipollotti a fette.
8. 8. Pulisci il pak choi e lavalo.
9. 9. Taglia il pak choi a strisce.
10. 10. Lava i pomodori.
11. 11. Taglia i pomodori a metà.
12. 12. Lava il prezzemolo.
13. 13. Asciuga bene il prezzemolo.
14. 14. Scalda l'olio in una padella.
15. 15. Rosola lo zenzero, l'aglio e i cipollotti a fuoco medio per 4 minuti.
16. 16. Aggiungi i gamberi, il pak choi e i pomodori alla padella.
17. 17. Cuoci le verdure e i gamberi per 5 minuti.
18. 18. Sfuma la padella con il succo di lime.
19. 19. Condisci il tutto con sale, pepe e fiocchi di peperoncino.
20. 20. Porziona gli spaghetti sui piatti.
21. 21. Metti i gamberi con il pak choi sopra la pasta.
22. 22. Spolvera il piatto con prezzemolo, sesamo e fiocchi di peperoncino.
23. 23. Servi il piatto subito.

Valori per porzione

• kcal: 542
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 70 g