🍽️ Ciotola di Skyr con semi tostati, pompelmo e kiwi

Name: Ciotola di Skyr con semi tostati, pompelmo e kiwi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 15 g Pistacchi (1 cucchiaio); 15 g Mandorle (1 cucchiaio); 15 g Noci (1 cucchiaio); 15 g Anacardi (1 cucchiaio); 10 g Scaglie di cocco (1 cucchiaio); 1 Pompelmo (o arancia sanguinella); 2 Kiwi; 800 g Skyr; 8 g Amaranto soffiato (2 cucchiai)

299 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

15 g Pistacchi (1 cucchiaio)
15 g Mandorle (1 cucchiaio)
15 g Noci (1 cucchiaio)
15 g Anacardi (1 cucchiaio)
10 g Scaglie di cocco (1 cucchiaio)
1 Pompelmo (o arancia sanguinella)
2 Kiwi
800 g Skyr
8 g Amaranto soffiato (2 cucchiai)

Preparazione

1. Metti i semi e le scaglie di cocco in una padella calda.
2. Tosta gli ingredienti a fuoco medio senza aggiungere grasso.
3. Lascia tostare il composto per 3-4 minuti.
4. Rimuovi i semi tostati e le scaglie di cocco dalla padella.
5. Metti da parte gli ingredienti tostati.
6. Taglia il pompelmo a fette.
7. Dividi ogni fetta di pompelmo in quattro quarti.
8. Rimuovi la buccia dei quarti di pompelmo a piacere.
9. Sbuccia i kiwi.
10. Taglia i kiwi sbucciati a fette.
11. Riempi quattro piccole ciotole con lo Skyr.
12. Aggiungi i pezzi di pompelmo e kiwi preparati alle ciotole.
13. Spargi i semi tostati e l'amaranto sulla frutta.
14. Servi le ciotole immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 299
Protein: 26 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 20 g