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🍽️ Gamberi in salsa tiepida all'arancia

125 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i gamberi in un colino.
  2. 2. Sciacqua i gamberi sotto acqua fredda.
  3. 3. Lascia scolare bene i gamberi.
  4. 4. Scalda la marmellata in un pentolino.
  5. 5. Passa la marmellata tiepida attraverso un setaccio fine per rimuovere i grumi.
  6. 6. Aggiungi il succo d'arancia e l'aceto alla marmellata.
  7. 7. Lascia portare a bollore il composto per un attimo.
  8. 8. Rimuovi il pentolo dal fuoco.
  9. 9. Condisci la marinata con sale, pepe e peperoncino in polvere.
  10. 10. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  11. 11. Prema l'aglio nella marinata.
  12. 12. Mescola i gamberi con la marinata calda.
  13. 13. Lava il basilico.
  14. 14. Asciuga bene il basilico scuotendolo.
  15. 15. Taglia le foglie di basilico in striscioline sottili.
  16. 16. Riserva qualche foglia di basilico per la decorazione.
  17. 17. Sbuccia l'arancia accuratamente con un coltello affilato.
  18. 18. Rimuovi anche la parte bianca della buccia.
  19. 19. Taglia la polpa dell'arancia a fette.
  20. 20. Taglia a metà le fette d'arancia.
  21. 21. Mescola alcune fette d'arancia e le striscioline di basilico con i gamberi.

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