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🍽️ Gamberi al forno con aroma di curry
449 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- gamberi 1.5 kg
- 2 Spicchi d'aglio
- 2 cucchiaio Succo di limone
- 4 cucchiaio Olio d'oliva
- 1 cucchiaino Curry in polvere
- 1 cucchiaino Paprika in polvere (dolce)
- 2 cucchiaio Salsa di chili (dolce e piccante)
- Sale
- Pepe
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 240 gradi. Imposta la modalità con ventilazione e calore superiore e inferiore.
- 2. Taglia i gusci dei gamberi lungo la schiena.
- 3. Rimuovi l'intestino scuro e lava accuratamente i gamberi.
- 4. Asciuga i gamberi con un panno da cucina.
- 5. Sbuccia l'aglio e taglialo a fette sottili.
- 6. Mescola il succo di limone, l'olio, il curry in polvere, la paprika in polvere e la salsa di chili in una ciotola.
- 7. Condisci la marinata con sale e pepe a gusto.
- 8. Aggiungi i gamberi e le fette d'aglio alla marinata e mescola bene.
- 9. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
- 10. Distribuisce i gamberi marinati in modo uniforme sulla teglia.
- 11. Inforna la teglia e cuoci i gamberi per circa 15 minuti.
- 12. Gira i gamberi di tanto in tanto durante la cottura per garantire una cottura uniforme.
- 13. Spolvera i gamberi cotti con coriandolo fresco.
- 14. Servi i gamberi con spicchi di limone fresco.
Valori per porzione
- kcal: 449
- Protein: 70 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 6 g