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🍽️ Shortbread croccante

900 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 190 gradi.
  2. 2. Fodera una teglia con carta da forno.
  3. 3. Monta a crema il burro morbido con zucchero e sale.
  4. 4. Setaccia la farina sopra il composto al burro.
  5. 5. Impasta rapidamente gli ingredienti fino a formare un impasto.
  6. 6. Forma l'impasto a palla.
  7. 7. Avvolgi la palla di impasto nella pellicola trasparente.
  8. 8. Lascia riposare l'impasto in frigorifero per 2 ore.
  9. 9. Infarina leggermente la superficie di lavoro.
  10. 10. Stendi l'impasto su uno spessore di 1,5 centimetri.
  11. 11. Adagia l'impasto sulla teglia preparata.
  12. 12. Fora la superficie dell'impasto più volte con una forchetta.
  13. 13. Inforna il dolce per circa 15 fino a 20 minuti fino a doratura.
  14. 14. Taglia il dolce ancora caldo in strisce di circa 2 per 6 centimetri.
  15. 15. Passa le strisce di shortbread nello zucchero fine.
  16. 16. Lascia raffreddare completamente i biscotti.

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