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🍽️ Rotoli di asparago in crêpes al sesamo

212 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotoli di asparago in crêpes al sesamo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia la parte inferiore dei gambi di asparago.
  2. 2. taglia le estremità legnose dei gambi.
  3. 3. porta l'acqua a ebollizione e aggiungi un po' di sale.
  4. 4. aggiungi 10 grammi di burro e un cucchiaino di zucchero nell'acqua bollente.
  5. 5. cuoci i gambi di asparago in questo per 10 fino a 12 minuti.
  6. 6. scola gli asparagi.
  7. 7. raffredda brevemente gli asparagi con acqua fredda.
  8. 8. scalda salsa di soia, pepe e miele in una padella.
  9. 9. mescola farina, latte e un pizzico di sale fino a ottenere un composto liscio.
  10. 10. aggiungi le uova all'impasto.
  11. 11. sciogli 5 grammi di burro in una padella.
  12. 12. cuoci le crêpes una alla volta con l'impasto.
  13. 13. cuoci ogni lato delle crêpes per 2 minuti fino a doratura.
  14. 14. passa brevemente i gambi di asparago nella miscela di salsa di soia.
  15. 15. taglia a metà le crêpes cotte.
  16. 16. riempi le crêpes con 6 fino a 8 gambi di asparago ciascuna.
  17. 17. spolvera i rotoli con sesamo.
  18. 18. servi il piatto.

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