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🍽️ Petto di pollo croccante al sesamo con verdure colorate

664 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua i petti di pollo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga le fette con un panno da cucina.
  3. 3. Passa brevemente le fette nella farina, fino a coprirle leggermente.
  4. 4. Sbatti le uova in una ciotola separata.
  5. 5. Condisci le uova con un pizzico di sale e pepe fresco macinato.
  6. 6. Immergi le fette infarinate una alla volta nel composto di uova.
  7. 7. Premi poi saldamente le fette nei semi di sesamo.
  8. 8. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  9. 9. Adagia le fette impanate su una griglia da forno.
  10. 10. Cuoci le fette nel forno preriscaldato per 20 minuti.
  11. 11. Sciacqua bene le patate.
  12. 12. Cuoci le patate in acqua salata fino a cottura completa.
  13. 13. Sciacqua il cavolo di Bruxelles e rimuovi le foglie appassite.
  14. 14. Cuoci il cavolo di Bruxelles in acqua salata per 20 minuti al dente.
  15. 15. Sciacqua accuratamente il porro.
  16. 16. Taglia il porro in anelli spessi di circa 2 centimetri.
  17. 17. Sciacqua le carote e pelale.
  18. 18. Cuoci le carote in acqua salata fino a cottura completa.
  19. 19. Riscalda un po' di burro in una grande padella.
  20. 20. Aggiungi il cavolo di Bruxelles cotto, gli anelli di porro e le carote nella padella.
  21. 21. Stufare le verdure a fuoco basso per circa 5 minuti.
  22. 22. Condisci le verdure con sale, salsa di soia e pepe.
  23. 23. Servi le verdure insieme ai petti di pollo e alle patate.

Valori per porzione