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🍽️ Wraps croccanti al sesamo con spinaci e mozzarella

572 kcal · 30 min · 4 porzioni

Wraps croccanti al sesamo con spinaci e mozzarella Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola la farina con i semi di sesamo in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi l'uovo e un pizzico di sale.
  3. 3. Aggiungi gradualmente fino a 125 ml di acqua, mescolando fino a ottenere un impasto liquido per pancake.
  4. 4. Lascia riposare l'impasto per circa 30 minuti.
  5. 5. Correggi la consistenza se necessario con un po' più di farina o acqua.
  6. 6. Lava i pomodori e rimuovi il torsolo.
  7. 7. Taglia i pomodori a strisce.
  8. 8. Lascia sgocciolare la mozzarella.
  9. 9. Taglia la mozzarella a cubetti grossolani.
  10. 10. Lava gli spinaci e scuotili per asciugarli.
  11. 11. Scalda 1 cucchiaino di olio in una padella.
  12. 12. Cuoci uno alla volta due grandi pancake con l'impasto.
  13. 13. Spalma il formaggio spalmabile sui pancake.
  14. 14. Adagia le foglie di spinaci sopra.
  15. 15. Distribuisce i cubetti di formaggio e le strisce di pomodoro.
  16. 16. Condisci il tutto con sale e pepe.
  17. 17. Piega due lati del wrap verso l'interno.
  18. 18. Arrotola il wrap strettamente.
  19. 19. Avvolgi le estremità con carta forno o un tovagliolo.
  20. 20. Taglia i wrap a metà in diagonale.
  21. 21. Cospargi di sesamo fresco e peperoncino.
  22. 22. Servi i wrap immediatamente.

Valori per porzione