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🍽️ Insalata di sedano a striscioline croccante con condimento al limone

130 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di sedano a striscioline croccante con condimento al limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia completamente la radice di sedano dalla buccia esterna dura.
  2. 2. Dividi la radice di sedano a metà.
  3. 3. Taglia ogni metà in otto spicchi uguali.
  4. 4. Taglia gli spicchi in fette molto sottili o striscioline fini.
  5. 5. Metti i pezzi di sedano tagliati in una pentola.
  6. 6. Aggiungi un piccolo sorso d'acqua, un po' di succo di limone, un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale al sedano.
  7. 7. Stufa il sedano a fuoco medio finché non diventa morbido.
  8. 8. Aspetta che il liquido nella pentola si sia quasi completamente evaporato.
  9. 9. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  10. 10. Aggiungi un po' più di zucchero, pepe nero, aceto e olio al sedano.
  11. 11. Mescola bene l'insalata per distribuire uniformemente il condimento.
  12. 12. Lascia marinare l'insalata in frigorifero per una o due ore.
  13. 13. In questo modo gli aromi possono legarsi bene.

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