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🍽️ Insalata croccante di sedano e mela con ananas

628 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata croccante di sedano e mela con ananas Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il sedano accuratamente e rimuovi le fibre esterne dure.
  2. 2. Taglia il sedano a pezzi boccone.
  3. 3. Metti da parte qualche gambo verde di sedano per la decorazione.
  4. 4. Lava le mele accuratamente.
  5. 5. Taglia le mele in quattro spicchi.
  6. 6. Rimuovi il torsolo dagli spicchi di mela.
  7. 7. Taglia uno degli spicchi di mela in sottili listarelle.
  8. 8. Taglia il resto della mela a cubetti piccoli.
  9. 9. Pela l'ananas.
  10. 10. Taglia l'ananas a metà.
  11. 11. Rimuovi il nucleo duro al centro dell'ananas.
  12. 12. Taglia una delle metà dell'ananas in fette sottili.
  13. 13. Taglia il resto dell'ananas a cubetti piccoli.
  14. 14. Lava i cipollotti.
  15. 15. Rimuovi le estremità secche dei cipollotti.
  16. 16. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  17. 17. Riscalda una padella senza grassi.
  18. 18. Tosta i pinoli in padella fino a doratura.
  19. 19. Mescola il miele con il succo di limone.
  20. 20. Aggiungi due o tre cucchiai di acqua al mix di miele e limone.
  21. 21. Aggiungi l'olio alla salsa.
  22. 22. Condisci la salsa con sale.
  23. 23. Mescola la frutta a cubetti e il sedano con la salsa.
  24. 24. Metti da parte le listarelle di mela e le fette di ananas per la decorazione.
  25. 25. Aggiungi i cipollotti tagliati all'insalata.
  26. 26. Assaggia l'insalata e aggiusta di sale.
  27. 27. Distribuisci l'insalata su piccoli piatti o ciotole.
  28. 28. Decora l'insalata con i pezzi di mela e le fette di ananas messi da parte.
  29. 29. Spargi i pinoli tostati sull'insalata.
  30. 30. Decora l'insalata con i gambi di sedano verdi messi da parte.

Valori per porzione