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🍽️ Insalata croccante di sedano e mela

256 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava la mela accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia la mela a metà.
  3. 3. Rimuovi il torsolo dalle metà di mela.
  4. 4. Pela il sedano.
  5. 5. Taglia via tutte le parti dure o fibrose dal sedano.
  6. 6. Grattugia la mela grossolanamente con una grattugia.
  7. 7. Grattugia anche il sedano preparato grossolanamente con una grattugia.
  8. 8. Mescola il succo di limone, l'aceto e l'olio in una ciotola piccola.
  9. 9. Versa il condimento sul sedano e sulla mela grattugiati.
  10. 10. Mescola delicatamente gli ingredienti in modo che tutto sia coperto uniformemente.
  11. 11. Scalda una padella senza grassi sul piano di cottura.
  12. 12. Aggiungi le mandole nella padella calda.
  13. 13. Arrostisci le mandole finché non sono dorate e profumate.
  14. 14. Spargi le mandole tostate sull'insalata finita.
  15. 15. Sfiletta le foglie di prezzemolo finemente dai gambi.
  16. 16. Spargi anche le foglie fresche di prezzemolo sull'insalata.

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