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🍽️ Aceto di lamponi fruttato dal barattolo
212 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 300 g lamponi freschi
- 400 ml aceto di vino rosso (6% ig)
- 100 g lamponi freschi
Preparazione
- 1. Scegli con cura i lamponi e rimuovi eventuali foglie o frutti non maturi.
- 2. Metti i lamponi puliti in una bottiglia pulita.
- 3. Copri completamente i frutti con l'aceto.
- 4. Lascia in infusione il composto in un luogo fresco per 12 giorni.
- 5. Prepara un colino e stendi un panno pulito sopra.
- 6. Versa il composto di aceto e lamponi attraverso il panno in una ciotola.
- 7. Strizza con forza i lamponi nel panno per estrarre tutto l'aceto rimasto.
- 8. Riempì la bottiglia con l'aceto finito.
- 9. Lava e asciuga con cura alcuni lamponi freschi.
- 10. Metti i lamponi freschi nella bottiglia con l'aceto.
- 11. Chiudi bene la bottiglia e imballala come regalo.
Valori per porzione
- kcal: 212
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 22 g