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🍽️ Rotolini di sogliola con arance e riso

420 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotolini di sogliola con arance e riso Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi calore sopra e sotto.
  2. 2. Metti il riso in una pentola con 800 millilitri di acqua fredda salata e i chiodi di garofano.
  3. 3. Porta il mix a bollore.
  4. 4. Abbassa la fiamma e lascia gonfiare il riso in 15 a 20 minuti.
  5. 5. Rimuovi i Pimentkörner dal riso prima di servirlo.
  6. 6. Lava i Seezungenfilets e asciugali con un panno da cucina.
  7. 7. Lava quattro Orangen heiß ab.
  8. 8. Taglia queste quattro Orangen in fette
  9. 9. Grattugia la buccia fine (Zeste) della metà della restlichen Orange fein ab.
  10. 10. Spremi il succo dell'arancia rimanente.
  11. 11. Arrotola ogni Orangenscheibe in un Seezungenfilet.
  12. 12. Fissa i rotolini con gli Zahnstochern.
  13. 13. Salare i rotolini leggermente tutto intorno.
  14. 14. Metti i rotolini in una pirofila.
  15. 15. Versa il succo d'arancia, la scorza d'arancia e il Fischfond sui rotolini.
  16. 16. Copri i rotolini con le restlichen Orangenscheiben.
  17. 17. Metti la pirofila nel forno preriscaldato.
  18. 18. Cuoci i rotolini in 10 a 15 minuti.
  19. 19. Impiatta i Seezungenröllchen sul riso.
  20. 20. Metti le Orangenscheiben sopra.
  21. 21. Versa, se vuoi, un po' di Sud sul piatto.
  22. 22. Guarnisci il piatto con Rote-Bete-Blättern e servi.

Valori per porzione