🍽️ Insalata classica di salsiccia svizzera

Name: Insalata classica di salsiccia svizzera
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g salsiccia di carne; 100 g Emmentaler; 1 mazzo cipollotti; 1 peperone rosso; 1 cetriolo da insalata piccolo; 1 mazzo erba cipollina; 2 cucchiai aceto di vino; 3 cucchiai olio vegetale; sale; pepe

434 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

300 g salsiccia di carne
100 g Emmentaler
1 mazzo cipollotti
1 peperone rosso
1 cetriolo da insalata piccolo
1 mazzo erba cipollina
2 cucchiai aceto di vino
3 cucchiai olio vegetale
sale
pepe

Preparazione

1. Rimuovi la pelle esterna dalla salsiccia e tagliala a fette sottili.
2. Rimuovi la crosta dal formaggio e taglialo a strisce strette.
3. Lava accuratamente i cipollotti e tagliali ad anelli fini.
4. Taglia il peperone a metà e rimuovi l'interno con i semi.
5. Taglia il peperone privato dei semi in strisce lunghe e strette.
6. Lava il cetriolo e grattugialo finemente con una grattugia.
7. Lava l'erba cipollina e tagliala a piccoli anelli.
8. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola grande.
9. Mescola bene gli ingredienti per la marinatura con una forchetta.
10. Versa la marinatura uniformemente sull'insalata.
11. Servi l'insalata insieme a pane fresco e burro.

Valori per porzione

kcal: 434
Protein: 18 g · Fett/Fat: 37 g · Carbs: 8 g