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🍰 Stelle di pasta frolla bianco e nero classiche

89 kcal · 30 min · 4 porzioni

Stelle di pasta frolla bianco e nero classiche Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Forma una montagna con la farina, lo zucchero a velo, la scorza di limone e la pasta di vaniglia sul piano di lavoro.
  2. 2. Fai una buca al centro della farina e aggiungi l'uovo.
  3. 3. Distribuisce il burro tagliato a pezzetti intorno all'uovo nella farina.
  4. 4. Taglia grossolanamente gli ingredienti con un coltello.
  5. 5. Impasta il tutto con le mani fino a ottenere un impasto sodo.
  6. 6. Preleva circa un terzo dell'impasto.
  7. 7. Impasta il cacao in questo piccolo pezzo di impasto fino a quando diventa scuro.
  8. 8. Avvolgi i due impasti separatamente nella pellicola trasparente.
  9. 9. Riponi gli impasti in frigorifero per almeno un'ora.
  10. 10. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  11. 11. Fodera due teglie da forno con carta da forno.
  12. 12. Infarina leggermente il piano di lavoro.
  13. 13. Stendi l'impasto chiaro su una superficie infarinata fino a uno spessore di 3-4 millimetri.
  14. 14. Taglia delle stelle grandi dall'impasto chiaro.
  15. 15. Taglia delle stelle piccole dall'impasto scuro.
  16. 16. Adagia le stelle sulla teglia da forno preparata.
  17. 17. Inforna i biscotti al centro del forno per circa 10 minuti.
  18. 18. Togli i biscotti dal forno.
  19. 19. Adagiali delicatamente su una gratella per dolci.
  20. 20. Lascia raffreddare completamente i biscotti.
  21. 21. Mescola il succo di limone e lo zucchero a velo per ottenere una glassa densa.
  22. 22. Spennella le stelle piccole e scure con un po' di glassa.
  23. 23. Attacca le stelle scure sulle stelle chiare.

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