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🍽️ Biscotti soffici al cioccolato e noci con glassa

80 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti soffici al cioccolato e noci con glassa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il cioccolato a pezzetti piccoli.
  2. 2. Metti una ciotola sopra una pentola con acqua calda e sciogli i pezzetti di cioccolato al suo interno.
  3. 3. Lascia raffreddare brevemente il cioccolato fuso.
  4. 4. Mescola il burro con l'uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
  5. 5. Aggiungi le nocciole tritate e il cioccolato raffreddato al composto di burro.
  6. 6. Incorporare la farina con delicatezza, fino a quando è appena amalgamata.
  7. 7. Metti l'impasto in frigorifero per un'ora.
  8. 8. Forma l'impasto in un rotolo con un diametro di circa 3 centimetri.
  9. 9. Taglia il rotolo in fette oblique di circa 7 millimetri di spessore.
  10. 10. Mescola il tuorlo con lo zucchero a velo fino a quando il composto diventa schiumoso.
  11. 11. Spennella le fette di biscotto con il composto di tuorlo e zucchero.
  12. 12. Lascia un piccolo bordo libero tutto intorno.
  13. 13. Metti i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
  14. 14. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  15. 15. Inforna i biscotti per circa 10-12 minuti.

Valori per porzione