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🍽️ Truffe al cioccolato cremose con aroma d'arancia

46 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g cioccolato fondente
• 125 g cioccolato al latte
• panna da montare 125 g
• 30 g burro morbido
• 2 cucchiaio liquore all'arancia (ad es. Cointreau)
• 40 stampini per praline

Preparazione

1. 1. Sminuzza il cioccolato in piccoli pezzi.
2. 2. Scalda la panna in un pentolino finché non inizia a bollire.
3. 3. Rimuovi il pentolo dal fuoco.
4. 4. Lascia fondere i pezzi di cioccolato nella panna calda.
5. 5. Aggiungi il burro a pezzetti e mescola fino a incorporarlo nel composto al cioccolato.
6. 6. Aggiungi il liquore all'arancia e mescola il tutto accuratamente.
7. 7. Lascia raffreddare il composto a temperatura ambiente.
8. 8. Attendi che il composto per le truffe diventi cremoso.
9. 9. Riempi una sac à poche con il composto.
10. 10. Inserisci una bocchetta a stella nella punta della sac à poche.
11. 11. Spremi il composto per le truffe negli stampini per praline.
12. 12. Conserva le truffe in un luogo fresco.

Valori per porzione

• kcal: 46
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 3 g