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🍽️ Salsa al cioccolato leggera

100 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 ml latte (1,5 % di grassi)
• amido di mais 2 cucchiaino
• 25 g cioccolato fondente (70 % di contenuto di cacao)
• 2 cucchiaini cacao in polvere
• 2 cucchiaini zucchero di cocco

Preparazione

1. 1. Prendi tre cucchiai di latte dalla quantità totale e mettili in una ciotola piccola.
2. 2. Aggiungi l'amido di mais nella ciotola con il latte freddo.
3. 3. Mescola il composto con una frusta finché non ci sono più grumi e la massa è liscia.
4. 4. Taglia il cioccolato a pezzetti piccoli.
5. 5. Aggiungi il cioccolato tritato, il cacao in polvere, lo zucchero di cocco e il latte rimanente in un pentolino piccolo.
6. 6. Scalda il composto mescolando continuamente con la frusta finché non bolle.
7. 7. Rimuovi immediatamente il pentolo dal fornello.
8. 8. Aggiungi il mix di latte e amido preparato nella massa calda al cioccolato.
9. 9. Rimetti il pentolo sul fornello.
10. 10. Riscalda la salsa di nuovo mescolando finché non bolle di nuovo.
11. 11. Versa la salsa pronta in una ciotola pulita.
12. 12. Lascia raffreddare la salsa per circa 40 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 100
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 13 g