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🍰 Torta al cioccolato con melograno e frutti di bosco

291 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta al cioccolato con melograno e frutti di bosco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il melograno a metà e separa i chicchi.
  2. 2. Trita grossolanamente il cioccolato.
  3. 3. Fondi il cioccolato insieme al burro a bagnomaria caldo.
  4. 4. Lascia intiepidire brevemente il composto al cioccolato.
  5. 5. Monta zucchero e uova fino a ottenere una crema.
  6. 6. Aggiungi il cioccolato leggermente intiepidito all'impasto di uova, mescolando gradualmente.
  7. 7. Aggiungi la crème fraîche e mescola.
  8. 8. Aggiungi la farina.
  9. 9. Aggiungi il lievito in polvere.
  10. 10. Aggiungi le mandorle.
  11. 11. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
  12. 12. Incorpora i chicchi di melograno nell'impasto.
  13. 13. Fodera quattro stampi (ciascuno 12 x 12 cm) con carta da forno.
  14. 14. Riparti l'impasto negli stampi preparati.
  15. 15. Livella la superficie.
  16. 16. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato 160 °C o gas livello 2–3).
  17. 17. Inforna le torte per ca. 25 minuti.
  18. 18. Togli le torte dal forno.
  19. 19. Lascia intiepidire brevemente le torte.
  20. 20. Sformale dagli stampi.
  21. 21. Lascia raffreddare completamente le torte su una gratella.
  22. 22. Lava i lamponi.
  23. 23. Asciuga bene i lamponi.
  24. 24. Separa i chicchi del melograno rimanente.
  25. 25. Mescola i chicchi di melograno con i lamponi.
  26. 26. Spolvera le torte raffreddate con zucchero a velo.
  27. 27. Distribuisce la frutta sulle torte.
  28. 28. Guarnisci le torte con un po' di menta.
  29. 29. Servi le torte.

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