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🍽️ Biscotti Spritz al Cioccolato Croccanti

185 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• zucchero a velo 100 g
• 1 Ei
• baccelli di vaniglia
• 175 Butter
• 300 g Mehl
• 20 ml Weinbrand
• 0.25 cucchiaino Zimt
• 1 pizzico Salz
• lievito in polvere 0.5 cucchiaino
• 2 cucchiaio Kakaopulver
• 50 g di cioccolato bianco

Preparazione

1. 1. Monta il burro morbido in una ciotola con una frusta elettrica o una frusta a mano fino a ottenere una crema.
2. 2. Aggiungi la polvere di zucchero, i semi di vaniglia, un uovo, il brandy e la cannella al burro e mescola il tutto bene.
3. 3. Mescola farina, sale, lievito in polvere e polvere di cacao in una ciotola separata.
4. 4. Aggiungi lentamente il composto di farina al composto di burro, fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. 5. Riempi una sac à poche con l'impasto, dotata di una grande bocchetta a stella.
6. 6. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
7. 7. Spremi i biscotti decorativi sulla teglia preparata.
8. 8. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
9. 9. Inforna i biscotti per circa 12 minuti nel forno preriscaldato.
10. 10. Togli la teglia e lascia raffreddare completamente i biscotti.
11. 11. Sminuzza la copertura di cioccolato e scioglila a bagnomaria.
12. 12. Metti una piccola pallina di cioccolato fuso al centro di ogni biscotto raffreddato.
13. 13. Lascia asciugare il cioccolato sui biscotti prima di servirli.

Valori per porzione

• kcal: 185
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 22 g