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🍰 Torta al cioccolato con base di biscotti

1085 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Schiaccia i savoiardi e i biscotti amaretti con un mattarello fino a ottenere briciole fini.
  2. 2. Mescola le briciole con il burro fuso in una ciotola.
  3. 3. Premi il composto sul fondo di una tortiera a molla da 23 cm di diametro.
  4. 4. Taglia il cioccolato a pezzetti.
  5. 5. Fondi i pezzetti di cioccolato a bagnomaria caldo, finché non sono liquidi.
  6. 6. Lascia raffreddare il cioccolato fuso fino a raggiungere la temperatura ambiente.
  7. 7. Monta la panna in una ciotola separata fino a renderla ferma.
  8. 8. Aggiungi il liquore amaretto alla panna montata.
  9. 9. Incorpora delicatamente il cioccolato raffreddato nel composto di panna.
  10. 10. Versa la miscela di cioccolato e panna uniformemente sulla base di biscotti.
  11. 11. Livella la superficie con un cucchiaio o una spatola.
  12. 12. Metti la torta in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.
  13. 13. Sgancia la torta con cautela dalla tortiera.
  14. 14. Cospargi la torta con scaglie di cioccolato e servi.

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