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🍰 Spiedini di frutta al cioccolato

279 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mela piccola
• 200 g uva passa senza semi
• 0.5 ananas
• 2 banane sode
• 200 g copertura fondente
• 200 g copertura al latte
• 150 g copertura bianca
• 10 spiedini di legno
• 2 cucchiai di cocco rapé

Preparazione

1. 1. Lava bene la mela e l'uva.
2. 2. Asciuga la frutta con un panno da cucina.
3. 3. Taglia la mela in quattro parti.
4. 4. Rimuovi il torsolo dai pezzi di mela.
5. 5. Taglia la polpa della mela in piccoli cubetti.
6. 6. Pela l'ananas.
7. 7. Rimuovi la parte dura dell'ananas.
8. 8. Taglia la polpa dell'ananas in pezzi di circa 2 cm.
9. 9. Pela la banana.
10. 10. Taglia la banana in fette rotonde.
11. 11. Infila la frutta preparata sugli spiedini di legno.
12. 12. Trita grossolanamente i diversi tipi di cioccolato.
13. 13. Riempi una pentola d'acqua e scalda.
14. 14. Metti una ciotola con il cioccolato sopra l'acqua calda (bagnomaria).
15. 15. Fondi ogni tipo di cioccolato separatamente.
16. 16. Evita che gocce d'acqua finiscano nel cioccolato.
17. 17. Assicurati che il cioccolato non superi i 45 gradi Celsius.
18. 18. Immergi gli spiedini di frutta nel cioccolato fuso.
19. 19. Decidi se bagnare gli spiedini completamente o solo parzialmente.
20. 20. Riempi una sac à poche con un po' di cioccolato fuso.
21. 21. Decora gli spiedini con cocco rapé, mandorle o motivi di cioccolato.
22. 22. Metti gli spiedini sulla carta da forno.
23. 23. Lascia asciugare il cioccolato.
24. 24. Servi gli spiedini di frutta al cioccolato.

Valori per porzione

• kcal: 279
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 43 g