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🍰 Fonduta di Cioccolato Fruttata

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cioccolato al latte e fondente (100 g ciascuno)
• panna da montare 100 ml
• 40 ml cognac
• Spiedini di legno
• 1 kg frutta esotica mista (physalis, kumquat, carambola, ananas, melone dolce...)

Preparazione

1. 1. Lava la frutta accuratamente.
2. 2. Rimuovi gambi, semi o parti non commestibili.
3. 3. Sbuccia la frutta, se necessario.
4. 4. Taglia tutto in piccoli pezzi commestibili.
5. 5. Adagia la frutta in modo decorativo su un piatto.
6. 6. Taglia il cioccolato a pezzi grossolani.
7. 7. Metti i pezzi di cioccolato nel calderone per fondue.
8. 8. Versa la panna sopra il cioccolato.
9. 9. Metti il calderone a fuoco molto basso.
10. 10. Mescola continuamente finché il cioccolato non si scioglie.
11. 11. Aggiungi, a piacere, un po' di cognac.
12. 12. Porta il fonduto in tavola.
13. 13. Infila la frutta negli spiedini.
14. 14. Immergi la frutta nel cioccolato caldo.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 32 g